«Петербургские повести» Н.Гоголя;
«Черная курица, или Подземные жители» А.Погорельского;
«Тим Таллер, или Проданный смех» Д.Крюс;
«Повести и рассказы» В.Одоевского;
«Немецкая народная поэзия XII–XIX веков»;
«Сказки матушки Гусыни» Ш.Перро;
«Английские и шотландские народные сказки»;
«Сказки и истории» Э.-Т.-А.Гофмана;
«Сказки» В.Гауфа;
«Сказки» Г.-Х.Андерсена;
«Сказки» О.Уайльда;
«Волшебники приходят к людям» сказки А.Шарова.
а так же…
Серии пейзажей России, Дании, Шотландии, Египта.
Роспись фойе Музыкального театра для детей им. Н.И.Сац, с включением двух панно по эскизам академика архитектуры Г.П.Гольца, отца художницы.
Многие работы Ники Георгиевны Гольц находятся в музеях России, в том числе в Третьяковской галерее, и частных коллекциях в России и за рубежом - в Дании, Швеции, Германии, Италии, США.
Участие в московских, российских, всесоюзных и международных выставках.
Канада, Индия, Дания (1964);
Югославия (1968);
Биеннале в Болонье (Италия, 1971);
Биеннале в Италии (1973);
«Книга-75»;
Выставка иллюстраторов произведений братьев Гримм в Берлине (1985);
Дания (г.Орхус, 1990; г.Вейле, 1993) совместно с датскими художниками. | 
